Proposé

Ingrédients : 1kg de marrons en bocaux, 250g de beurre, 200g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 250g de chocolat dessert. 

Glaçage : 100g de chocolat, 20g de beurre, 1 à 2 cuillère à soupe d'eau.

Faire cuire les marrons pendant 10 minutes, pour les faire ramollir, dans un mélange lait et eau. Et les passer au moulin à légumes.

Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter à la purée de marrons avec le sucre et le sucre vanillé. Bien mélanger le tout. 

Chemiser un moule à cake ou à bûche avec du papier cuisson ou du film alimentaire. Verser la préparation dans le moule et bien tasser, couvrir et mettre une nuit au frigo.

Glaçage : faire fondre tout les ingrédients. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse. 

Démouler la bûche sur le plat de service avant de le napper de glaçage au chocolat . Décorez à votre goût. 

PASSEZ DE BONNES FÊTES DE FIN D'ANNÉE 

Françoise